SKRIVENA BLAGA PANONIJE
Plodna prostranstva istoka Hrvatske nisu samo njena glavna žitnica već i najveća vinska regija. Tamošnji vinogradi gledaju na pitoma sela i šume čuvenog slavonskog hrasta u čijim bačvama širom svijeta zriju neka od najboljih vina. Tu se miješaju različiti utjecaji Srednje Europe i Balkana koji se zrcale na njenim prebogatim trpezama i naravno – u čašama. Ovo je regija živućih tradicija i osebujnog folklora, raskošnih narodnih nošnji i provokativnih bećaraca uz tamburicu i orkestar. Njeni barokni gradovi, tvrđe, crkve te interaktivni muzeji svjedoci su bogate povijesti. Moć prirode se ogleda na panonskim brdima, osobito Papuku, UNESCO geoparku, čija geologija i šume daruju specifičan terroir slavnim vinogradima Kutjeva i Zlatnoj Dolini. Uz porječja Drave i Dunava širi se „Europska Amazona", jedinstvena oaza bioraznolikosti gdje u blizini lovišta i parkova prirode nastaju karakterna vina Baranje i Srijema. Ovo je možda najautentičnija hrvatska regija - još uvijek neokaljana masovnim turizmom – stoga budite među onim sretnicima koji u miru uživaju u otkrivanju svih bogatstava i ljepote koju nudi.
SLAVONIJA I PODUNAVLJE - NA ČAŠU
Rimljani su ovdje uz limes zasadili vinograde i utemeljili tradiciju koja traje skoro 2000 godina. Blizu četvrtine svih trsova Hrvatske pripada podunavskoj bijeloj sorti graševina, a većina ih raste baš u ovoj regiji. Graševine vrhunske kvalitete, proizvedene u nevjerojatno širokoj lepezi ekspresija i stilova, su pobudile pažnju nekih od najvažnijih svjetskih vinskih "noseva". Čuven je mirisni iločki traminac, a nađe se i vrsni chardonnay. Tu su crne podunavske sorte poput frankovke i zweigelta. Klasične sorte poput pinota crnog, cabernet sauvignona, franca i merlota su našle ovdje novu domovinu, posebno u Baranji i uz Dunav gdje često daju vina punijeg tijela. Odležavana u tradicionalnim gatorima ili u starim podrumima, obilato se toče na seoskim kirvajima ili se slave na svetkovinama poput Martinja i Vincelova. Mnogi drže da ovdašnja vina nude možda i najbolju vrijednost za novac.
KUHINJA SLAVONIJE I PODUNAVLJA
Ovdje se ne broje kalorije, samo sljedovi! Lokalci su majstori u pripremi najrazličitijih suhomesnatih delicija posebno od autohtone crne svinje fajferice ili divljači: od kulena i kulenove seke i svih mogućih kobasica, čvaraka do bezbrojnih mesnih jela. Od čobanca do pečenja. Ne zvuči baš kao "vegan friendly". Omeđena velikim rijekama i prepuna ribnjaka, regija nudi mnoštvo tradicionalnih ribljih specijaliteta poput slavnog fiš paprikaša. Jela su zasitna i bogato začinjena u čemu se zrcali utjecaj susjedne Mađarske. Deserti su ponos Slavonije. Starinske delicije poput tačkrli ili salenjaka se pune izvrsnim domaćim džemovima. Ljubitelji sitnih keksića "za vjenčanja i kirvaje", slanih i slatkih pita te kićenih torti će ovdje doći na svoje. Svaki obrok, ali i razgovor ovdje započinju uz dobre voćne rakije. Šljivovica, viljamovka, dunjevača ili kajsijevača, baš poput vina, izvrsno komplementiraju lokalnoj kuhinji te su znak gostoprimstva domaćina koje ćete osjetiti u svakom gutljaju i zalogaju.
Prepustite se šarmu i užicima koje nudi ova autentična regija Hrvatske. Kontaktirajte nas za ekskluzivne privatne ili tailor-made ture i degustacije koje za vas organiziramo po Slavoniji i Podunavlju te susjednim vinskim regijama
